El cultivo de la uva y la producción de vino en la zona de Catalunya, es una parte fundamental de su identidad, su historia y su cultura, constituyendo una región vinícola histórica con unas peculiaridades propias. Catalunya tiene una tradición vitivinícola de más de 2500 años. Un clima benigno, con veranos que no son muy cálidos, inviernos secos y templados y el mar mediterráneo, proporcionan un escenario perfecto para elaborar vinos de alta calidad. Esta D.O. se creó con el objetivo de que la viticultura experimentase con una gama más amplia de variedades y con menos restricciones. Abriendo la posibilidad de embotellar vinos en una denominación con uva proveniente de otra denominación, o de hacer mezclas con uvas de diferentes denominaciones. La producción anual es de más de 380 millones de botellas de las que unas dos terceras partes se destinan a la exportación. Aproximadamente, la mitad de la producción es de vino y la otra mitad es de cava.