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Empordá
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Blanc Pescador es un vino de aguja que clama su amor al mar.
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61% Macabeo, 33% Xarel·lo, 6% Parellada.
Blanc Pescador se elabora con una segunda fermentación mediante el método Charmat para conseguir el agujado de forma natural.
Este vino blanco no realiza crianza.
Blanc Pescador es un vino blanco de color amarillo con ligero tono verdosa, muy pálida y brillante. Muy aromático.
En boca resulta afrutado y vigoroso, chispeante pero ligero, y de agradable paladar.
Todo tipo de pescados.
Blanc Pescador es un vino blanco presentado en botella renana de 75 cl.
No catado

Cavas y Vins Perelada es una bodega ligada al Castillo de Peralada, un conjunto arquitectonico histórico mencionado ya en el Siglo IX y en el que hay documentos que atestiguan la elaboración de vino en el castillo en la Edad Media
La actual actividad bodeguera en el castillo llegó de la mano de Miguel Mateu, cuando en 1923 compró el conjunto monumental con la clara idea de revitalizar la actividad vitivinícola en la zona. Hasta el día de hoy, han pasado 3 generaciones por la bodega, cada cual apostando más por vinos de calidad, formando enoñogos y apostando por lamejor tecnología sin perder de vista los procesos tradicionales.

Ficha técnica
Referencias específicas
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