Este jamón ibérico nace de cerdos criados en libertad dentro de un paraje único. Las fincas de cría se encuentran dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. Declarado Reserva Natural de la Biosfera por la UNESCO, garantiza una alimentación cien por cien natural a base de bellotas y plantas aromáticas. Durante sus años de curación en secadero natural, tan solo el paso del tiempo, el aire de Sierra Morena y la sal de Sanlúcar de Barrameda intervienen en el proceso. Fruto de la combinación de una alimentación excepcional, un proceso de curación único y el buen hacer del Maestro Jamonero, Sierra de Sevilla ofrece un Jamón Ibérico premiado con el Crystal Taste Award del International Taste & Quality Institute, solo otorgado a los productos que consiguen Tres Estrellas durante tres años consecutivos.