Raíces Ibéricas es el proyecto del bodeguero Mark Schiettekat, que junto con el enólogo Carlos Rubén Magallanes, exploran áreas remotas, pueblos despoblados y viñedos altos de España con el fin de otorgarles identidad y valor a través de sus vinos. Mark Schiettekat ha viajado por toda España para encontrar los mejores viñedos. En 2020 decidió establecer el epicentro de su proyecto en Maluenda, donde la empresa gestiona la producción y comercialización de sus diversos proyectos repartidos a lo largo de la geografía española.