Ubicada en la localidad de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria se encuentra Bodegas Baigorri. Una caja de cristal integrada perfectamente en su entorno, que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa. Un edificio que se adapta a la topografía existente y desarrolla de manera armoniosa todo su programa bajo la superficie. Un lugar donde se puede contemplar cómo se desarrolla todo el proceso de elaboración del vino. Bodegas Baigorri ha sido diseñada y construida por el arquitecto Iñaki Aspiazu. Una creación dirigida al peculiar modo de elaboración de vino y referente de la arquitectura en el paisaje respetando al medio donde se enclava.