Uvas

100% Tempranillo riojano.

Vendimia la segunda quincena de Septiembre.

Elaboración y Crianza

Ramón Bilbao Crianza se elabora con una fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28-29ºC, para después realizar la fermentación maloláctica.

Este vino tiene un proceso de crianza que se alarga durante 14 meses en barrica de roble americano. Posteriormente reposa durante al menos 8 meses en botella antes de su comercialización.

Nota de Cata

Ramón Bilbao Crianza es un vino tinto de color cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, rojo subido, casi grana. En nariz muestra maderas nobles, evidenciando el coco y la pimienta, sobre un sutil y fragante fondo de frutas negras maduras y compota. También aparece un fondo licoroso y balsámico.

En boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de notas varietales y especiadas.

Maridaje

Acompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

Botella

Ramón Bilbao Crianza es un vino tinto crianza de rioja presentado en botella bordelesa de 0,37cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

39475 valoraciones

3,7

Sobre la Bodega

Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. El desarrollo de vinos de alta calidad, la innovación y el respeto por la más pura tradición riojana, son las señas de identidad de esta empresa emblemática de la Rioja Alta.

Hasta 1966, generación tras generación, ha hecho de los hombres y mujeres de Ramón Bilbao verdaderos expertos en la crianza de vinos. En 1999, la empresa familiar Diego Zamora, S.A., adquirió las bodegas e inició un nuevo programa de modernización y adecuación de las instalaciones con la voluntad de continuar con el legado de su fundador.