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Calatayud
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Breca es la expresión más pura de la Garnacha vieja de Calatayud, combinando los aromas de una larga crianza con aromas de fruta madura.
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100% Garnacha.
Vendimia entre octubre y noviembre .
Breca posee una fermentación con levadura salvaje en depósitos abiertos de 2.500 a 5.000 kg.
Este vino tinto tiene crianza en barricas de roble francés borgoñonas y bordelesas de 500 y 600 litros durante un periodo de 18 meses.
Breca es un vino tinto de color cereza con borde granate. Posee aromas predominantes con notas de agua de azahar y vainilla.
En boca se muestra jugoso, y con abundantes notas de regaliz negro.
Carnes rojas, de caza y arroces.
Breca es un vino tinto presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Bodegas Breca fue fundada en 2010 con el objetivo de producir los mejores vinos Garnacha de España. Garnacha de Aragón, la variedad usada para producir los vinos de Bodegas Breca, es la más antigua y genéticamente intacta de Garnacha en el mundo.
Jorge Ordóñez fue pionero en la introducción de Garnacha en los Estados Unidos en la década de 1990, cuando Garnacha era la uva más plantada en España. Reconoció la calidad de las antiguas plantaciones de vid de Garnacha y los vinos que producían, y expuso a Estados Unidos a estos vinos sensacionales.

Ficha técnica
Referencias específicas
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