Uvas

100% Tempranillo.

Elaboración y Crianza

Azpilicueta Origen se elabora con una selección exhaustiva de racimos de parajes históricos de Fuenmayor. Después se realiza la fermentación tradicional controlada en depósitos de acero inoxidable durante un proceso meticuloso de entre 20 y 30 días a una temperatura de 28ºC, para después realizar una cuidada maceración postfermentativa.

Este vino realiza una crianza en una selección particular de barricas de roble francés, con un sutil aporte de roble americano, durante 18 meses, antes de completar su afinado en botella.

Nota de Cata

Azpilicueta Origen es un vino tinto de color rojo cereza, muy vibrante y atractivo. Posee aromas de alta intensidad deliciosamente afrutados de cereza, ciruela, mora y arándano, acompañados de sutiles matices florales, regaliz y notas especiadas aportadas por la madera.

En boca resulta delicioso, perfumado, sumamente suave y equilibrado. De paso amplio, pleno y sedoso, destaca por un retrogusto agradable de excelente persistencia final.

Maridaje

Carnes rojas, carnes blancas, platos de arroz, guisos de legumbres, setas y embutidos.

Botella

Azpilicueta Origen es un vino tinto de Rioja presentado en botella bordelesa de 75 cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

Alta valoración

3,8

Sobre la Bodega

Bodegas Azpilicueta es una de las firmas más emblemáticas e históricas de la D.O.Ca. Rioja. Fundada en 1881 por Don Félix Azpilicueta Martínez, la marca nació en el municipio de Fuenmayor (Rioja Alta) con un fuerte espíritu pionero y un profundo amor por la uva Tempranillo.

A lo largo de más de 140 años, la bodega ha sabido conjugar de manera impecable el respeto por el terruño tradicional riojano con las técnicas más avanzadas de viticultura, consolidándose a nivel internacional por elaborar tintos, blancos y rosados de un perfil elegante, equilibrado y con una tipicidad frutal idónea para disfrutar en cualquier mesa.