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Ondalán Reserva
de Bodegas Ondalán
D. O.
Rioja
Añada
2021
Guía Peñín
91
Vivino
3,8/5
Alcohol
14%
Temperatura
16-18ºC
Ondalán Reserva es el vino insignia, de producción limitada, de esta centenaria bodega riojana.
25,00 €
IVA incluido
Formato
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Uvas
50% Tempranillo, 50% Graciano.
Elaboración y Crianza
Ondalán Reserva se elabora de forma tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Este vino realiza una crianza durante 15 meses en barricas de robl americano (40%) y francés (60%).
Nota de Cata
Ondalán Reserva es un vino tinto de color rojo rubí con reflejos teja. Posee complejos y muy intensos aromas de frutos rojos y negros muy maduros, con una segunda capa de matices especiados.
En boca resulta estructurado y con gran cuerpo. De taninos intensos. Con largo final de fruta negra madura y especias.
Maridaje
Legumbres, carnes rojas, carnes de caza, jamón y patés.
Botella
Ondalán Reserva es un vino tinto presentado en botella borgoña de 75 cl.
Comentarios Guía Peñín
- Color: Cereza.
- Aroma: Fruta madura, especiado, hierbas secas, hierbas de monte.
- Boca: Especiado, taninos maduros, largo, fruta madura.
91
Valoraciones en Vivino
340 valoraciones
3,8
Sobre la Bodega
Bodegas Ondalán es una bodega familiar de la Rioja Alavesa, con una tradición vitivinícola desde 1889. Fundada en 1976 por Julio Martínez-Bujanda, el proyecto nace con una clara vocación: elaborar vinos de viñedo propio que expresen con autenticidad el terroir y la identidad de su origen.
Hoy, Gabriel Martínez-Bujanda, quinta generación de la familia, lidera la bodega con sensibilidad y compromiso, cuidando cada detalle del viñedo para crear vinos elegantes, equilibrados y llenos de emoción, fieles al legado familiar y a la tierra que los ve nacer.
de Bodegas Ondalán
D. O.
Rioja
Añada
2021
Guía Peñín
91
Vivino
3,8/5
Alcohol
14%
Temperatura
16-18ºC
Ondalán Reserva es el vino insignia, de producción limitada, de esta centenaria bodega riojana.
Ondalán Reserva
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IVA incluido
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