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Campo de Borja
2021
93
4,1/5
14,5%
17ºC
Nabulé Esencia es un vino elaborado con cepas de las mejores parcelas que Bodegas Aragonesas tiene en Campo de Borja..
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100% Garnacha.
Vendimia a finales de Septiembre.
Nabulé Esencia se elabora mediante fermentación tradicional a 28ºC con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración con los hollejos a lo largo de dos semanas. Tras la fermentación alcohólica se controla el desarrollo de la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Una vez finalizada la fermentación maloláctica, se procede al trasiego y encubado de nuevo, en barrica nueva de roble francés en contacto con sus propias lías durante 16 meses.
Nabulé Esencia es un vino de color rojo cereza con tonos violáceos, limpio y brillante. Posee frescos y elegantes aromas de frutas rojas frescas, toques especiados y fondo de monte bajo y balsámico.
En boca resulta muy fresco y agradable con mucha fruta roja y recuerdos balsámicos.
Caza, asados, carnes rojas, quesos semi-curados, guisos de cordero, etc.
Nabulé Esencia es un vino tinto presentado en botella especial de 75 cl.

Bodegas Aragonesas se fundó en 1984, aunque el auténtico inicio del cultivo de la vid se remonta al año 1145 y es atribuido a los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela, ubicada en la localidad zaragozana de Fuendejalón, a los pies del Moncayo.
Bodegas Aragonesa mima la Garnacha, de tal forma que es parte esencial de su patrimonio y se afanan en perfeccionar su cultivo y elaboración. Viñedos vigorosos y robustos, algunos con una antigüedad superior a los 100 años, que han arraigado con fuerza en una tierra incomparable para su desarrollo a pesar de la dureza de una climatología que, a su vez, les dota de su inconfundible calidad y personalidad.
El cuidado de la Garnacha, tanto en el campo como en la Bodega, forma parte esencial de su patrimonio y se afanan en perfeccionar su cultivo y elaboración. Sus marcas Fagus, Coto de Hayas, Garnacha Centenaria, Galiano, Don Ramón y Aragonia, son los emblemas de esta Bodega y gozan de un prestigio internacional que las ha hecho acreedoras de numerosos premios y distinciones.
