Uvas

50% Macabeo, 30% Parellada, 20% Xarel·lo.

Uvas procedentes de una gran diversidad de viñedos de la región.

Elaboración y Crianza

Segura Viudas Brut Reserva es un brut obtenido tras un prensado de la uva entera y una decantación natural del mosto durante 24 horas. Las fermentaciones se realizan con levaduras seleccionadas propias de la bodega.

Mínimo de 15 meses de crianza en botella, en condiciones de total oscuridad y reposo, a 20 metros bajo el suelo, y a una temperatura constante y natural entre 14 y 16ºC

Nota de Cata

Segura Viudas Brut Reserva presenta un color amarillo y una burbuja de tamaño medio a fino. En nariz muestra aromas de frutos blancos, tropicales y cítricos, y moderadas notas florales.

En boca es un cava exquisito, complejo y sabroso, con buena acidez y sabor a lima y piña. Paso de boca seco y buena persistencia al paladar..

Maridaje

Es un cava muy versátil que acompaña perfectamente toda clase de platos.

Botella

Segura Viudas Brut Reserva es un cava presentado en botella de 75 cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

518 valoraciones

3,8

Sobre la Bodega

Segura Viudas nace en 1954 tras recoger el testigo de las tierras que hoy configuran la Heredad. Una larga tradición agrícola y el valor aportado por el privilegiado emplazamiento han transmitido un excelente valor a los cavas y vinos producidos en esta bodega. Hoy, más de sesenta años después, Segura Viudas sigue fiel a su mirada fundacional, guiada por el respeto a la historia, al paisaje y a la tierra, produciendo vinos en armonía de la Heredad.

Heredad Segura Viudas se sitúa en las fértiles tierras del municipio de Torrelavit, comarca del Alt Penedès, rodeada por 180 ha de viñedos de suelo calcáreo, entre los 100 y los 450 m sobre el nivel del mar. Las instalaciones se erigen sobre lo que fue en su día, a principios del s XI, una torre de vigilancia, la Torre Galimany.