Uvas

85% Macabeo y 15% Chardonnay.

Vendimia completamente manual.

Elaboración y Crianza

Para elaborar Segura Viudas Gran Reserva Vintage se utiliza solo el mosto flor, el más aromático y delicado. La primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. La segunda fermentación se realiza en botella, y realiza una crianza de minimo 30 meses en las cavas subterraneas de la bodega.

El licor de expedición, compuesto por vinos con 5 meses de crianza elaborado con uva Macabeo, no utiliza azucares añadidos, por lo tanto es Brut Nature.

Nota de Cata

Segura Viudas Gran Reserva Vintage es un cava de color amarillo pajizo, de burbuja pequeña con reflejos dorados. Posee intensos aromas de frutas madura, con notas de cítricos y fondo de panadería.

En boca resulta sabroso, fresco y armónico. Elegante y cremoso.

Maridaje

Carnes blancas, platos "mar y montaña o cocina japonesa.

Botella

Segura Viudas Heredad Reserva es un cava presentado en botella de diseño especial de 75cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

789 valoraciones

3,7

Sobre la Bodega

Segura Viudas nace en 1954 tras recoger el testigo de las tierras que hoy configuran la Heredad. Una larga tradición agrícola y el valor aportado por el privilegiado emplazamiento han transmitido un excelente valor a los cavas y vinos producidos en esta bodega. Hoy, más de sesenta años después, Segura Viudas sigue fiel a su mirada fundacional, guiada por el respeto a la historia, al paisaje y a la tierra, produciendo vinos en armonía de la Heredad.