Uvas

55% Pinot noir, 15% Meunier y 30% Chardonnay.

La proporción varía ligeramente de un año a otro según las condiciones.

Elaboración y Crianza

Para el ensamblaje de Veuve Clicquot Yellow Label, se utilizan vinos de reserva extraordinarios: del 30 % al 45 %, para asegurar la continuidad del estilo de la Maison.

Todos los vinos se conservan por separado para preservar las cualidades únicas del viñedo y la cosecha.

Nota de Cata

Veuve Clicquot Yellow Label consigue reconciliar dos elementos opuestos: la complejidad y la sedosidad, y mantenerlos en perfecto equilibrio con un aroma intenso y mucha frescura.

Tiene una capa color amarillo oro acompañada de finas burbujas. Presenta aromas afrutados (melocotón, mirabel, pera), de vainilla y tostados (brioche).

Maridaje

Aperitivo, marisco, tartar de pescado, blinis, salmón, crackers, pasta y parmesano.

Botella

Veuve Clicquot Yellow Label es un champagne, presentado en botella borgoña 75 Cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

69543 valoraciones

4,2

Sobre la Bodega

Madame Clicquot contrajo matrimonio, en 1798 con François Clicquot, hijo del fundador de la Maison Clicquot. François compartía con su joven esposa la pasión y los conocimientos acerca de la creación y distribución del champán. Gracias a este tiempo junto a él, Madame Clicquot pudo tomar las riendas de la casa familiar tras la muerte de François en 1805.

La historia completa de la casa de Veuve Clicquot está marcada por vinos míticos, todos ellos fieles a la demanda de calidad que constituiría la fuerza impulsora de Madame Clicquot. Fiel a su herencia, la casa está orgullosa de su lema: "Una sola calidad, la mejor".