Uvas

40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.

Vendimiada a mitad de septiembre.

Elaboración y Crianza

Elaborado mediante el método champenoise, la forma tradicional de elaborar vino espumoso en Champagne, Moët & Chandon Imperial Brut es un coupage que incluye más de 100 vinos distintos, de los cuales el 30% son vinos reserva.

La segunda fermentación se lleva a cabo en botella, que permanece en las cavas de la bodega un mínimo de 24 meses. Se realiza una dosificación de 9 gramos de azúcar por litro.

Nota de Cata

Moët & Chandon Imperial Brut es un champagne de color amarillo pajizo dorado con destellos verdes. Posee aromas de manzana verde y cítricos con toques de flores blancas y un ligero fondo de pastelería. Intenso y vibrante.

En boca se muestra delicioso, con toques de fruta blanca, finas burbujas y suave vivacidad. Suntuoso y sutil.

Maridaje

Perfecto para mariscos o comidas orientales.

Botella

Moët & Chandon Imperial Brut es un champagne francés presentado en botella de 75 cl.

Comentarios Guía Peñín

Valoraciones en Vivino

65561 valoraciones

4,1

Sobre la Bodega

Moët & Chandon es una casa de champagne fundada en 1743 por Claude Moët, quien trató de convertir un vino regional poco conocido en el favorito de cosmopolitas de toda Europa.

Jean-Rémy Moët, nieto de Claude Moët, se propuso conquistar el mercado y pronto transformó Moët & Chandon en un símbolo internacional de celebración, alcanzando así su objetivo vital: “compartir la magia del champagne con el mundo”.

Para elaborar el champagne francés Moët & Chandon la bodega posee unas 875 hectáreas algunas de ellas con la máxima categoría como son 6 "grand cru" en la montaña de Reims y un "grand cru" del valle del Marne, produciendo anualmente más de 2 millones de cajas de champagne.