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Cava
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7-8ºC
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Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava elaborado como lo hacían los antepasados de esta bodega familiar hace más de 200 años.
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55% Xarel·lo, 35% Macabeo y 10% Parellada.
Vendimia a principios de Septiembre.
Juvé & Camps Reserva de la Familia se elabora mediante la vinificación tradicional del cava a partir de los mostos obtenidos de uvas de primera calidad.
Este cava realiza un proceso de crianza sobre sus lías durante 36 meses.
Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava de bonito color dorado pálido, con abundante y fina burbuja. Presenta aromas con mucha fruta blanca (pera, melón) y toques de fruta cítrica, con un ligero fondo de frutos secos.
En boca se muestra muy agradable, donde se perciben los aromas presentes en nariz, con un fino y bien integrado carbónico.
Toda clase de platos.
Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava reserva brut presentado en botella de 75 cl.

Hace 200 años, en 1796, Joan Juvé Mir, un viticultor audaz y emprendedor, pone los cimientos de la futura Casa. Joan Juvé Baqués, viticultor y afamado comerciante de vinos, fundó a primeros del S. XX, la primera bodega de la familia. Casado con Teresa Camps Ferrer, una mujer excepcional y colaboradora entusiasta, lanza en 1921 su primer vino espumoso con la marca “Juvé”, elaborado en las cavas subterráneas de la Casa pairal, en Sant Sadurní d’Anoia
Su desarrollo durante tres generaciones, de padres a hijos, se ve culminado con la creación iniciada el año 1991, al mejor estilo château, de una soberbia bodega de elaboración y crianza de vinos en pleno viñedo de Espiells. Construida por el arquitecto de la familia, Josep Juvé Raventós, es una de las más modernas del país, culminando así un proyecto vitivinícola nacido hace 200 años, que comenzaron a convertir en realidad empresarial el señor Joan y la señora Teresa.

Ficha técnica
Referencias específicas
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